24.1.2020 2:43
Schvalování nových piv, čas a vůbec
Milí štamgasti, přátelé a příznivci Atlasu piv, bezpochyby vám dlužím vysvětlení ke schvalování nových příspěvků, nuže...
Rubrika: O portáluPo nalití piva se rozvine sladová vůně s výrazným karamelovým tónem. Barva je krásně měděná, hnedle bych přidal bod navíc, ale béžová pěna má tak žalostnou trvanlivost - v podstatě většinu doby je hladina zcela vymetená - že s přimhouřením oka zůstanu na průměru.
Zpočátku se pivo pije dobře, zdá se, že sladové plné tělo je dobře vyváženo s umírněnou hořkostí. Ale postupem času je té nasládlosti moc - Démon působí utahaným, téměř ulepeným dojmem. Pitelnost jde tímto z mého pohledu dolů. Nepůsobí jako osvěžující nápoj, spíše vhodné k popíjení při mrazivých dnech, ale osobně šáhnu po něčem jiném, tenhle kousek mě nepřesvědčil, a to jsem jich koupil a otestoval šest.
Dvanáctka od Gwernu se uvede slabší vůní, ve které se prolíná slad i chmel stejnou silou. V mém exempláři byla barva zlatá, mírně zakalená, spíše s řidší bílou pěnou, která ale nevydržela dlouho. Říz střední, vcelku plné tělo a výrazná drsná hořkost projevující se ve druhé polovině doušku. Bál jsem se, že bude mít tendenci ulpívat, ale obavy byly zcela zbytečné. Přesto mi přišla hořkost trochu méně kultivovaná, jako by přebíjela všechny ostatní chuťové vjemy. Za mě chuťově mírně nadprůměrné pivo se solidní pitelností, ale slabší pěnou a vůní.
Duben 2025: Nepasterované pivo. Bernard si udržuje stálou kvalitu. Vůně velice příjemná, pivní. Pěna bohatá, ale rychle mizí. Chuť na desítku plná, se sladěnou hořkostí, osvěžující, připadá spíš jako jedenáctka bez nasládlosti a ulepenosti.Žádná vodnatost jako u jiných piv této kategorie, žádné chemické zápachy a pachutě. Jediné co snižuje hodnocení je poměr/cena výkon, kde cena je na lehkou desítku relativně vysoká. Přesto v akci 15 Kč za lahev rád koupím zas a dal bych si někde i čepované..
Milí štamgasti, přátelé a příznivci Atlasu piv, bezpochyby vám dlužím vysvětlení ke schvalování nových příspěvků, nuže...
Rubrika: O portáluPete69 | 176868 bodů |
PanVrchni | 55864 bodů |
Thymallus | 36944 bodů |
Kvicala | 25820 bodů |
MHeavy | 24886 bodů |
Moro | 17717 bodů |
FFanous | 16383 bodů |
Yarwen | 13672 bodů |
Klarka | 12038 bodů |
fotr | 6146 bodů |