24.1.2020 2:43
Schvalování nových piv, čas a vůbec
Milí štamgasti, přátelé a příznivci Atlasu piv, bezpochyby vám dlužím vysvětlení ke schvalování nových příspěvků, nuže...
Rubrika: O portáluNovopacký pivovar mám rád, a tak jsem sáhnul po tomto speciálu, který jsem ještě nepil. Pivo má sladovou vůni a na etiketě podnadpis nikoliv "polotmavé", ale naštěstí jen "řezané", protože barvu má měděnou, tmavá složka zde tedy hraje hlavní roli. Spíše řidší pěna má béžový nádech a postupně se rozpouští, naštěstí pomalým tempem.
Jak se jevilo pivo ve vůni, tak se jeví i na jazyku - slad zde hraje opět ústřední roli, chmel se snaží ji určitým způsobem vyrovnávat hořkostí, ale pravda je taková, že toto pivo sedne spíše těm, kteří nemusejí příliš hořké kousky - protože na můj vkus by hořkost měla být silnější. Pitelnost je solidní, říz spíše vyšší, nějaký delší dozvuk nelze kvůli slabší hořkosti očekávat, naštěstí je pivo prosto i jakéhokoliv ulpívání nebo dalších vad. Na cca třináctku bych však očekával vyšší hutnost - takto pivo sice nezklame, ale ani ničím nenadchne. Mé hodnocení tak bude blízko průměru.
Barvit pivo nazeleno nepokládám za nutné, ale budiž - světlá tráva je asi nejpříhodnější určení barvy tohoto moku, střeně hustá pěna je jen o trošku světlejší. Z vůně je cítit slad, chmel se projevuje v odstínech sladkých tropických plodů - ananas, mango, krapet vanilky.
Pivo ovšem vyzdvihuje vzhůru chuť, která svou vyšší hořkostí dává zapomenout na sladkou výslužku z velikonočního šmigrustu. Hořkost se soustřeďuje do závěru doušku s krátkým dozvukem. Pitelnost je výborná. Škoda té zelené přibarvenosti, chuťově se jedná o výborné pivo.
Slušná jedenáctka. Pěna středně hustá, rychleji padá, na chuť hořká, bez jiných pachutí, na dobrý šnyt nebo mlíko…Barva piva klasicky zrzavá, světlejší.nŘíz by mihl být vyšší, nehce to nechat pivko čekat.nChuť sladová, lehce chlebová, po nalití trochu pasterizační závan, ale rychle odezněl. Hořkost středně silná, trochu dýl zůstane na paletě..nTělo trochu vodovatější, slabší..nnMyslím dobrá vyvážená jedenáctka klasického ležáckého charakteru bez příkras. Pitelnost na žízeň do horka trochu silnější, ale k Mariáši nebo ke grilovačce se bude hodit dobře. nnCena byla v akci super, s ohledem na kvalitu piva..Dobré pivko, škoda že ho v okolí nemají nikde čepované…(Jižák)
Milí štamgasti, přátelé a příznivci Atlasu piv, bezpochyby vám dlužím vysvětlení ke schvalování nových příspěvků, nuže...
Rubrika: O portáluPete69 | 176497 bodů |
PanVrchni | 55720 bodů |
Thymallus | 36424 bodů |
Kvicala | 25274 bodů |
MHeavy | 24541 bodů |
Moro | 17717 bodů |
FFanous | 16380 bodů |
Yarwen | 13005 bodů |
Klarka | 12038 bodů |
fotr | 6146 bodů |